15 способов узнать Сицилию

Живописные руины и старинные палаццо, лазурное море и седая шапка Этны, сладкие апельсины и ароматы бугенвиллей — Сицилия всегда привлекала к себе романтиков с разных уголков света. National Geographic Traveler расспросил своих читателей и местных жителей о том, чем заняться на крупнейшем острове Средиземноморья.

В аэропорту Катании Фонтанаросса обязательно зайдите в традиционную кондитерскую I Dolci di Nonna Vincenza. Там просто изумительные сладости из миндаля, хрустящие трубочки-канноли с маскарпоне или рикоттой и ликёры из местных фруктов — особенно хорош из индийской опунции. Семья бабушки (нонны) Винченцы занялась изготовлением сладостей по уникальной рецептуре сразу же после Второй мировой войны. Теперь у неё несколько магазинов на Сицилии, производимые здесь кондитерские изделия продаются даже в Риме, а скоро планируется открытие и в Милане. Если повезёт, вы сможете застать нонну Винченцу (ей немного за 80) за ­прилавком — она до сих пор предпочитает всё контролировать лично.

Настроиться на Таормину
Джованни Настаси, генеральный менеджер отеля Belmond Villa Sant’Andrea:

В городок Таормина стоит приехать хотя бы потому, что здесь намного больше солнечных дней в году, чем в остальной части Европы. Не так далеко от пляжей залива Маццаро находится вырубленный в скале греческий театр, в котором регулярно проходят концерты и кинофестиваль, городс­кой сад с павильонами, фонтанами и прогулочными дорожками, старинные церквушки и утопающие в зелени виллы. Советую заглянуть в дом-музей английс­кого художника и коллекционера Роберта Китсона Casa Cuseni (casacuseni.com) — там выставлено обширное собрание работ живописца и его друзей, в числе которых был Пабло Пикассо, а с террасы можно любоваться городскими кварталами. Пешеходная улица Корсо-Умберто с магазинчиками, галереями и тратториями давно превратилась в променад для отдыхающих. В Таормине хочу порекомендовать два места: ресторан региональной кухни Maffei’s с уютным двориком и лаундж-бар Morgana.
Вспомнить «Крёстного отца»
Юлия Фишель, администратор ресторана Oliviero:

Часть сцен трилогии «Крёстный отец» Фрэнсис Форд Коппола снимал на Сицилии — на родине главных героев, дона Вито Корлеоне­ и его младшего сына Майкла. И хотя сам город Корлеоне, в честь которого названы персонажи, находится в западной части острова, «звёздами» фильма стали посёлки Савока и Форца-д’Агро около Таормины. В Савоке герои познакомились­ и сыграли свадьбу — тут до сих пор открыт бар Vitelli, где снимали сцену сватовства Майкла Корлеоне к дочери хозяина Аполлонии. Неважно, что изначально он назывался иначе, — бар переименовали сразу же после съёмок для привлечения туристов. Тут вкусная гранита — колотый лёд с сиропом, который сицилийцы предпочитают есть на завтрак. Местные жители вспоминают, что Коппола мог играючи расправиться с 20 порциями граниты в день! Стоит осмотреть и средневековую часовню Святого Николая, где герой Аль Пачино вёл к алтарю свою избранницу под прицелом кинокамер. Буквально полчаса по побережью Ионического моря — и оказываешься в Форца-д’Агро, где в главном соборе снимали сцену из второй части фильма, когда Вито прячется от людей дона Чичо в корзине, навьюченной на осла.

Забраться на Этну
15 способов узнать Сицилию
У Этны четыре основных кратера и около ­четырёх сотен кратеров, появившихся в результате боковых извержений.

Стивен Сешиа, гид:

Главная достопримечательность Сицилии, которую можно увидеть со многих точек острова, — Этна, ­высочайшая гора южной части Италии и главный действующий вулкан Европы. Мы, таорминцы, считаем её «оперной дивой», которая выступает лишь тогда, когда ей заблагорассудится. Большинство туров к кратерам Этны включают прогулку по дорожкам из мелкого вулканического гравия мимо сюрреалистических буковых лесов. Чаще всего на гору поднимаются на джипах по южному склону, где работают фуникулёры и можно полюбоваться «лунными» пейзажами. Северный же склон более дикий, безлюдный, и потому, на мой взгляд, он интереснее. Если есть возможность, полетайте над вулканом на крошечном одномоторном самолётике. Тогда охватить одним взглядом можно будет всю гору, хребты Неброди и Пелоритани, уходящее до горизонта море с круизными лайнерами. Но огня сверху не увидеть: только тёмно-серый пепел, жёлтые пятна серных отложений вокруг фумарол и домики учёных-вулканологов.

Побывать на дегустации
Алессандро Пульезе, сомелье:

Виноделие в этих краях возникло ещё в VI столетии до н. э., во времена греческой колонизации Сицилии. Окружающие Этну вулканические почвы особенно богаты минеральными солями, и виноград здесь рождается с правильным соотношением сахара и кислоты. Здешние лозы устояли даже против филлоксеры, которая в своё время опустошила виноградники по всей Европе. Большинство виноделен Этны — маленькие и независимые, с небольшими объёмами производства. Белые вина — минеральные по вкусу и отличаются ароматом свежих цветов, тогда как насыщенные красные похожи на пьемонтское бароло и запоминаются тонкими нотками специй. Советую посетить три знаковых местных винодельни: Tenuta delle Terre Nere, Passopisciaro и Frank Cornelissen.

Очутиться в Средневековье
Симона Мартинелли, владелица галереи:

Крохотный Монтальбано-Эликона находится на северо-востоке Сицилии, в горах Неброди. В прошлом году он получил почётную премию как «самый средневековый» город Италии: церкви и базилики, узкие мощёные улочки и каменные особняки, а в центре — суровый замок, построенный ещё в XIV веке. В середине авгус­та, на праздник Феррагосто (Успение Богородицы) жители­ Монтальбано­ переодеваются в старинные одежды и устраивают шествие. А зимой тут организуют традиционный рождест­венский вертеп, причём это не просто декорация с фигурами­ Богоматери и волхвов, а люди и животные, которые принимают участие в инсценировке.

Остановиться в агроусадьбе
15 способов узнать Сицилию
Связки лука и жгучего красного перца украшают вход чуть ли не каждой продуктовой лавочки на Сицилии.

Татьяна Яхедс, менеджер по туризму:

Италия — страна семейных­ ценностей, и Сицилия тому подтверждение. Чтобы полностью прочувствовать дух этого острова, рекомендую хоть раз поселиться не в отеле, а в агроусадьбе. Там сполна ощущаешь сицилийский колорит: живёшь­ в старинном поместье, гуляешь по оливковым, лимонным или апельсиновым рощам, дегус­тируешь блюда местной кухни­ и домашнее лимончелло. Ну и потом, усадьбы расположены в живописных местах. Одна из лучших — Santa Margherita, которая стоит на холме­ с потрясающим видом на море и Липарские острова.

Открыть архипелаг
Риккарда Монти, учитель:

Если вы приехали на Сицилию более чем на неделю, обязательно посетите ближайшие к ней Липарские (Эолийские) острова — Липари, Вулькано и Стромболи. На Вулькано путешественников ждёт чёрный песчаный пляж и вулканические грязи (не без аромата сероводорода), на Липари — спокойствие и чудесная природа, а на Стромболи — настоящий действующий вулкан. За один день можно осмотреть сразу несколько островов­. А если время ограничено, но есть желание увидеть всё и сразу, можно отправиться на так называемый pescaturismo, прогулку на рыбацкой лодке вокруг островов, и совместить приятное с полезным — искупаться в открытом море, позагорать, своими глазами увидеть, как местные жители ловят рыбу, а может, и порыбачить самим.

Пройти Дорогой совершенства
Екатерина Карпова, автор блога «Мир под оливами»:

Исторический центр Палермо­ известен старинными соборами и базиликами, но только три из них — Санта-Катерина, Джезу и Сан-Доменико — соединены Дорогой совершенства, La Via della Perfezione. Возведённая в XVI веке церковь Санта-Катерина относится к женскому доминиканскому монастырю и славится фресками и пышным внутренним убранством. Джезу — первая церковь, построенная иезуитами в Палермо. В её интерьерах много резного мрамора­, фресок и витражей, всё вместе это дарит ощущение лёгкости и радости. Фасад Сан-Доменико украшен изящными статуями святых и пап, но главная изюминка церкви — гробницы, в которых с середины XIX столетия покоились останки выдающихся сицилийцев, в том числе судьи Джованни Фальконе, боровшегося с мафией и погибшего от рук коза ностра.

Полюбоваться закатом
Лука Джентиле, адвокат:

Туристы часто оставляют без внимания западную часть Сицилии, и совершенно напрасно, ведь именно здесь находятся лучшие пляжи. В этой части острова застыл во времени Эриче — город на горе, к которому ведёт канатная дорога. Сам по себе он, возможно, не отличается от многих других итальянских средневековых городков, но вид, который открывается на закате с панорамной площадки около норманнского замка Венеры, исключительный. Кстати, неподалёку от города находится природный заповедник «Соляные копи Трапани и Пачеко» — когда-то здесь добывали соль, а сейчас весной и осенью это лучшее мес­то для наблюдения за перелётными птицами.

Отведать рыбу-меч
15 способов узнать Сицилию
По Фавиньяне удобнее всего передвигаться на велосипеде — пункты проката на острове можно встретить повсеместно.
Джузеппе Донати, шкипер:

Недалеко от города Марсала, где производят одноимённый ликёр, расположена группа Эгадских островов. Самый крупный и близкий — Фавиньяна, который примечателен пляжами с чистейшей водой. У нас Фавиньяна ассоциируется, в первую очередь, с тюрьмой для особо опасных преступников. Однако туристам бояться нечего — побеги из тюрьмы случались всего дважды за её историю, и оба раза оказались неудачными. На острове стоит попробовать осьминога и рыбу-меч — её популяция настолько мала, что ловля разрешена только для местных жителей. Один из лучших ресторанов на Фавиньяне — Egadi.

Изучить храмы
Елена Тронина, менеджер по персоналу:

Долина храмов рядом с Агри­дженто — выдающийся пример искусства и архитектуры Древней Греции, национальный памятник Италии и объект ЮНЕСКО. Здесь на обширной территории расположены руины семи античных храмов V—VI вв.еков до н. э. Археологическая зона Агридженто до конца не изучена, здесь и сейчас проходят регулярные раскопки. Рекомендую обзавес­тись удобной обувью, так как ходить придётся­ немало. И лучше приезжать к храмам с наступлением темноты, когда уже не так жарко и их преображает подсветка, — фотографии получаются отличные.

Погрузиться в барокко
Паоло Бернарди, архитектор:

Расположенный на востоке острова город Ното — столица сицилийского барокко. Его появлению предшествовала трагедия — мощное извержение Этны и разрушительное землетрясение 1693 года, которое потом назвали Большим Сицилийским. Многие города и селения на юго-востоке острова пришлось отстраивать заново — так и появились архитектурные шедевры, которыми теперь славится долина Валь-ди-Ното. Они особенно красивы с наступлением сумерек, когда дворцы и храмы подсвечиваются­ одновременно заходящим солнцем и прожекторами. Постарайтесь оказаться в Ното во время ежегодного фестиваля цветов Infiorata. Он проходит в третьи выходные мая — Виа Николачи и другие улицы покрывают картины, созданные из нежных лепестков.

Спуститься в каньон
Любовь Кузнецова, создатель сайта siciliacalda.ru:

На Сицилии тоже есть Гранд-Каньон, только называется он здесь заповедник Кава Гранде-дель-Кассибиле. Спускаются в него по выбитой в скальной толще лестнице. В заповеднике можно увидеть ряд соединённых каскадами озёр с кристально-чистой, идеальной для купания водой и множество гротов, самый знаменитый — «Пещера разбойников». Рядом с ним находится и многоярусный пещерный город, галереи которого соединены туннелями. Для прогулки по дну 10-километрового каньона можно воспользоваться тропой, которая ведёт вдоль реки Кассибиле через заросли боярышника, ивняки и дубравы, рощи олеандра и восточного платана.

Влюбиться в Сиракузу
Анастасия Старкова, художник-декоратор:

Сиракуза — любовь с первого взгляда, а теперь и новая родина. Особое место среди достопримечательностей занимает замок Маниаче: дед моего мужа-итальянца был главнокомандующим казармой, которая располагалась там в послевоенное время. Катакомбы церкви Сан-Джованни считаются крупнейшими в стране после римских. На рынке острова Ортиджа вас ждут яркие персонажи, зазывные крики продавцов, свежие овощи и фрукты, домашние сыры, колбасы и ветчина. Среди многочисленных панинерий — бутербродных — я бы выделила Antonio e Daniele: панини здесь готовят в грузовичке, припаркованном по вечерам на выезде из Ортиджи. Но больше всего мне нравится кататься по Сиракузе на велосипеде — дорожка проложена по бывшим железнодорожным путям и ведёт вдоль скалистого берега, с которого открываются виды на море один красивее другого. Отправляться на прогулку лучше всего с утра пораньше, пока ещё не жарко.

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>